商用榴莲视频色版在线观看通道主要是用于连接榴莲视频色版在线观看的各个工作间，因此，通道设计就必须科学合理。这样才能够减少各个工作间通道的距离，以及减少通道之间的交叉和重叠，从而提高榴莲视频色版在线观看的工作效率，以及保证榴莲视频色版在线观看食品的安全卫生。作为专业的成都商用榴莲视频色版在线观看设计公司，榴莲视频黄色网站对通道设计有丰富的经验，现在就来和大家谈谈这个问题，希望能够对大家有所帮助。

　　通道是连接各工作间与餐厅、人流物流流通的必要设施,减少通道数量,缩短通道长度截弯取直、并用通道,可以提高空间的利用率和工作效率,是流程规划设计中的重点,在设计时要仔细推敲。通道设计时应考虑以下原则方法：

　　(1) 根据实际需要设计商用榴莲视频色版在线观看通道

　　按酒店档次与出餐量设置通道和宽度,既要满足设备安装就位,又要满足就餐高峰通行的需要。在面积条件不允许的榴莲视频色版在线观看内,需要利用设计通道的方法加以弥补,力求通道与各种工作区域衔接简捷顺畅。

　　(2) 商用榴莲视频色版在线观看通道设计提高通道利用效率

　　把通道设在工作区中间,通道两边可设工作间,此种通道利用效率高于靠墙通道,因为靠墙通道只能一边设门。在较大的榴莲视频色版在线观看内,在保证出餐、收残各行其道的前提下,设置尽量少量的通道,提高榴莲视频色版在线观看工作效率和面积使用效率。

　　(3) 商用榴莲视频色版在线观看通道设计要保证通行顺畅

　　通道截弯取直,缩短通道长度,减少流通的矛盾,尽量使传菜、收残专道专用,顺畅便捷。通道若有弯道,弯道处适当加宽,在拐弯处隔断多采用玻璃窗,使拐弯处的盲区为可见通行,避免发生碰撞。

　　(4) 商用榴莲视频色版在线观看通道设计需要工作间与通道相接通顺

　　要合理确定工作间操作间距大小与方向,工作间开门的方向与通道相接通顺。一般门应该向内开启,或设推拉门,减少开门对通道的阻挡。有进出门的工作间,进料门与出餐门也要与工作流程方向一致。

　　(5) 商用榴莲视频色版在线观看通道设计减少工作间隔断

　　面积有限的榴莲视频色版在线观看应减少工作间隔断,减少占用面积,提高空间利用率。即使有隔断,也要采用透明度好的隔断工艺,增加榴莲视频色版在线观看内的通透度,使视距宽阔,宽敞明亮,既便于管理,又便于通行。

　　(6) 商用榴莲视频色版在线观看通道设计预留设备安装通道

　　榴莲视频色版在线观看设计的通道口要预留合理的宽度,要保证设备运送安装。

　　(7) 利用操作间距作通道用

　　利用操作间距作通道用,或操作间距、通道合并使用,减少通道占用面积。在榴莲视频色版在线观看热菜间宽度不足时,可把传菜通道与砧板台操作间距并用,使传菜通道与刀工工作都有相应的工作间距。

　　以上几点就是榴莲视频黄色网站整理的关于通道设计的方法，希望能够对你有所帮助。

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